Tagliatelle, kip met paprika en boursin

Als ik weinig zin heb om te koken kies ik al eens voor dit gerecht met kippenblokjes, paprika, boursin en tagliatelle dat snel klaar is. Het is makkelijk om te maken en bovendien heel lekker ook! 

Wat heb je nodig?

Ui, paprika, kippenfilet, tagliatelle, Boursin Cuisine, olijfolie, kruiden

Hoe maak je het?

Kook de tagliatelle in een ruime hoeveelheid water, voeg er eventueel een snuifje zout aan toe. Bak de in blokjes gesneden kipfilet bruin in hete olie. Voeg hier de fijngesnipperde ui en de in reepjes gesneden paprika aan toe en roerbak dit enkele minuutjes. Voeg hier een kuipje Boursin Cuisine tomaat en mediterrane kruiden aan toe, goed roeren. Laat dit nog een vijftal minuten pruttelen op een laag vuurtje.

Het makkelijke is dat je de ingrediënten kan aanpassen naargelang wat je in huis hebt. Aan bovenstaande recept kan je ook champignons, courgettes of een beetje look toevoegen. Maar je kan evengoed de groenten aanpassen naar brocolli of boontjes en dan kiezen voor Boursin Cuisine fijne kruiden. 

Smakelijk!