Hoe ik wijn leerde drinken

Gekke titel, ik weet het, maar vroeger lustte ik helemaal geen wijn. Ik dronk wel eens een glaasje als het mij aangeboden werd, maar meestal smaakte het mij niet. Nog niet.

Ik kocht zelf zelden wijn. Als ik in de supermarkt kwam wist ik begot niet welke fles ik moest kiezen.
Het begint natuurlijk bij wit of rood, en dan heb je nog rosé. Een Franse, Italiaanse, Zuid-Afrikaanse, Chileense and so on. En dan kan je nog kiezen tussen de verschillende wijnsoorten ... pfieuw een kip vindt er haar kuikens niet terug! Gelukkig  kreeg ik wel eens een fles wijn cadeau die ik dan open kon doen als er bezoek kwam.

Alles veranderde toen ik een glaasje champagne mocht drinken met een kenner naast mij. 
Ineens begon die mevrouw op te sommen wat ze allemaal proefde: appeltjes, amandel, een beetje passievruchten,  ... Dat was mijn eureka-moment want doordat ze dat luidop zei proefde ik dit ineens ook allemaal. Amai, lekker al die verschillende smaken! Ik zei deze keer niet neen tegen een tweede glas :-)

Ook samen met Johan leerde ik wijn nog meer appreciëren. Vooral rode wijn dan. Hoe lekker dat kan zijn als je dat drinkt bij een stoofpotje of een stuk vlees. Of witte wijn bij vis, mmmm. En ook een glas champagne, cava of prosecco kan smaken. 
Het wijn kiezen in de supermarkt of bij de wijnhandelaar laat ik nog steeds over aan Johan. Maar ondertussen weet ik wel welke wijnsoorten m'n favoriet zijn. 

Pas op, ik ben geen klein drankorgeltje geworden hoor, wel een meisje die een lekker glas wijn apprecieert!

En nu bier nog zegt Johan vaak, dat is ook nog zo'n onbekende wereld voor mij.
Ik zal wel iets missen, ik weet het ... later misschien. Er valt eerst nog zo veel wijn te ontdekken!